Exemplo de formatação de data com String.format

Calendar data = Calendar.getInstance();

System.out.println("Mes: " + String.format(Locale.getDefault(),"%1$tA, %1$te. %1$tB %1$tY",data) );
            
System.out.println("Dia da semana: " + String.format(Locale.getDefault(),"%1$tA",data) );

System.out.println("Dia do mês: " + String.format(Locale.getDefault(),"%1$te",data) );
            
System.out.println("Mês: " + String.format(Locale.getDefault(),"%1$tB",data) );
            
System.out.println("Ano: " + String.format(Locale.getDefault(),"%1$tY",data) );


Saída

Mes: Quinta-feira, 16. Fevereiro 2017
Dia da semana: Quinta-feira
Dia do mês: 16
Mês: Fevereiro
Ano: 2017